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      白酒選購的注意點
      發布時間:2016/4/21 11:14:47                  點擊次數:1918

        華夏文明源遠流長,作為華夏文明的承載以及聯系彼此感情的紐帶——酒,是我國傳統的飲料,工藝獨特,歷史悠久、享譽中外。從古至今白酒在酒類消費者心目中都占有十分重要的位置,是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品。

      廣大消費者在選購、飲用白酒產品時應注意以下幾點:


      一、選名優產品。消費者在選購白酒產品時,應首先選擇大中型企業生產的國家名優產品。產品質量國家監督抽查發現,名優白酒質量上乘,感官品質、理化指標俱佳,低度化的產品也能保持其固有的獨特風格。而小型企業生產的中低檔次的普通白酒質量參差不齊,一些粗制濫造、以酒精加香精簡單兌制的低檔酒卻冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售,不合格品主要來自這些企業產品。

      二、看標識標注。建議消費者不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒產品。因為這些產品可能在采購原料、生產加工、運輸、銷售等過程中不符合衛生要求,使酒類產品中產生過量的有毒有害物質,如甲醇、雜醇油,飲用此類產品可引起急慢性中毒,危害人身健康。

      三、改變白酒越陳越香觀念。白酒產品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的產品)是我國當前白酒產品中的主流,它的發展是我國白酒行業遵循產品結構調整的結果。近幾年來,低度白酒在存放一段時間后(通常需一年或更久,因酒而異)出現的酯類物質水解,并導致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業關注的焦點。因此,廣大消費者在購買低度白酒時,最好應選擇兩年以內的白酒產品飲用。

      四、科學飲用白酒,有益身體健康。由于白酒中含有乙醇,人少量飲用后能刺激食欲,促進消化液的分泌和血液循環,使人精神振奮,并能產生熱量可以御寒。而飲用白酒過量將刺激胃粘膜,不利消化,輕者過度興奮,皮膚充血,意識模糊,人的控制能力降低;重者知覺喪失、昏睡,并可因酒精中毒導致死亡,經常過量飲用還可引起肝硬化和神經系統的疾病。因此,為了消費者的身體健康,最好不要過量飲用白酒或酗酒。

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